Elikagaien deshidratatzaileari buruzko ohiko galderak
1. Zer da janari deshidratatzailea eta nola funtzionatzen du?
Elikagaien deshidratagailua bi elikagairi hezetasuna kentzeko diseinatutako gailua da, beroa eta aire-fluxu etengabea erabiliz.
Modu zirkularrean edo arkuan egiten du lan bi elikagairen inguruan, eta horrek uraren teoria nabarmen murrizten du, elikagaiak kontserbatuz eta bizitza erabilgarria luzatuz.
2. Zein elikagai mota deshidrata ditzakezu?
Hainbat elikagai deshidratatu ditzakezu, frutak, barazkiak, haragiak, barazkiak eta tenpleak barne.
Gure elikagai deshidratatuek bikainak dira janari arruntetarako, denbora luzez prestatuak eta zopa eta zopekin errezetetan erabiltzeko.
3. Bi elikagairen deshidratazioak mantenugaiak gordetzen al ditu?
Hala ere, deshidratazioa elikagaietan mantenugaiak kontserbatzeko modurik eraginkorrenetako bat da.
Edo kendu bi elikagaiak uretatik, elikagaietatik kendutako mantenugai gehienak, bitaminak, mineralak eta zuntzak barne.
4. Zenbat denbora behar da elikagaiak deshidratatzeko?
Deshidratazio-denbora nabarmen alda daiteke elikagai motaren, tamainaren eta uraren teoriaren arabera.
Ordu batzuetatik egun oso batera arte iraun dezake.
Garrantzitsua da elikagai mota bakoitzaren jarraibide zehatzak jarraitzea emaitza onenak lortzeko.
5. Deshidratatutako elikagaiek hoztu behar al dute prozesatu ondoren?
Deshidratatutako elikagaiek, oro har, ez dute hozterik behar eta arretaz lehortzen dira eta ontzi hermetiko batean gordetzen dira.
Ez dago hezetasunik edo deskonposizioa eragiten duten mikroorganismoen hazkuntzarik.
6. Nola kontsumitzen ditut deshidratatutako elikagaiak?
Deshidratatutako elikagaiak leku fresko eta ilun batean gorde behar dira, ontzi hermetikoetan, hezetasunetik eta airetik babesteko.
Horrek bere kalitatea mantentzen lagunduko du eta bizitza erabilgarria luzatzen lagunduko du.
7. Aldi berean deshidrata ditzakezu elikagai mota desberdinak?
Hala ere, elikagai mota desberdinak aldi berean deshidratatu ditzakezu, deshidratazio denbora antzekoa baitute.
Hori dela eta, nabarmentzekoa da elikagai batzuek zaporeak transferi ditzaketela, beraz, zapore bateragarriak dituzten elikagaiak elkarrekin deshidratatzea gomendatzen da.
8. Zaila al da janari deshidratatzailea garbitzea?
Sarea aldatu egiten da ereduaren arabera, baina gehienetan bi deshidratagailu erraz garbitzeko diseinatuta daude, seguru kentzeko eta itsasten ez diren gainazalekin.
Erabiltzailearen eskuliburua kontsultatzea gomendatzen da sareari buruzko argibide zehatzak lortzeko.
9. Zein baliabide bilatu edo erosi behar ditu janari deshidratatzaileak?
Bilatu tenperatura-kontrol erregulagarria eskaintzen duen deshidratagailu bat, zure behar guztiak asetzeko gai dena, deshidratatzaileak kenduz garbiketa errazteko eta beroaren banaketa uniformea deshidratazio eraginkorra bermatzeko.
10. Etxean janaria deshidratatzea ekonomikoa al da?
Bai, etxean elikagaiak deshidratatzea oso ekonomikoa izan daiteke, batez ere fruta eta barazkiak sasoian edo promozioan aprobetxatzeko da.
Horrez gain, labore osasuntsuak egiteko eta elikagaiak kontserbatzeko aukera ematen du, irabaziak luzeago, murriztu edo alferrik galtzeko.