{"id":34589,"date":"2021-06-26T09:21:12","date_gmt":"2021-06-26T09:21:12","guid":{"rendered":"https:\/\/hurom.es\/zumo-de-uva-casero-con-extractor-prensado-en-frio-receta\/"},"modified":"2021-06-26T09:21:12","modified_gmt":"2021-06-26T09:21:12","slug":"zumo-de-uva-casero-con-extractor-prensado-en-frio-receta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hurom.es\/en\/zumo-de-uva-casero-con-extractor-prensado-en-frio-receta\/","title":{"rendered":"Zumo de uva casero con extractor: La Receta"},"content":{"rendered":"\n<p>La uva es una fruta jugosa que se cultiva pr\u00e1cticamente en todo el mundo. Las uvas son populares por su rico sabor dulce y existen diferentes variedades, pero principalmente se pueden distinguir en 2 tipos: blancas o negras (tintas).<\/p>\n\n\n\n<p>Una de las formas m\u00e1s comunes de consumir las uvas es frescas, cogi\u00e9ndolas directamente de la vid, pero tambi\u00e9n se utilizan para elaborar diferentes productos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vino<\/li>\n\n\n\n<li>Vinagre de uva<\/li>\n\n\n\n<li>Pasas<\/li>\n\n\n\n<li>Mermelada<\/li>\n\n\n\n<li>Zumo de uva<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, las uvas tambi\u00e9n se utilizan en la producci\u00f3n de jarabes, productos de confiter\u00eda o licores.<\/p>\n\n\n\n<p>Con la uva tambi\u00e9n se puede producir mosto, que es la combinaci\u00f3n de jugo, piel y pulpa de las uvas, y que se obtiene antes de que empiece la fermentaci\u00f3n que da lugar al vino.<\/p>\n\n\n\n<p>En este art\u00edculo vamos a centrar nuestra atenci\u00f3n en el jugo de uva fresco, que podemos preparar de forma sencilla con <a href=\"https:\/\/hurom.es\/hurom-s13\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/hurom.es\/hurom-s13\/\">nuestro extractor de frutas S13<\/a>. Pero antes, veamos los tipos de uva que existen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/hurom.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/New-Project-11-1-1024x683-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-29855\" style=\"width:712px;height:400px\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/hurom.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/New-Project-11-1-1024x683-1.jpg 1024w, https:\/\/hurom.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/New-Project-11-1-1024x683-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/hurom.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/New-Project-11-1-1024x683-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/hurom.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/New-Project-11-1-1024x683-1-990x660.jpg 990w, https:\/\/hurom.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/New-Project-11-1-1024x683-1-441x294.jpg 441w, https:\/\/hurom.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/New-Project-11-1-1024x683-1-600x400.jpg 600w, https:\/\/hurom.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/New-Project-11-1-1024x683-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tipos de uva<\/h2>\n\n\n\n<p>Como hemos dicho anteriormente, lo primero que hay que distinguir es entre uvas tintas y uvas blancas. Despu\u00e9s, dentro de cada tipo de uva hay much\u00edsimas variedades, te vamos a nombrar algunas de las m\u00e1s importantes, que se utilizan para producir vino principalmente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Uvas tintas:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cabernet Sauvignon (origen franc\u00e9s)<\/li>\n\n\n\n<li>Merlot (origen franc\u00e9s)<\/li>\n\n\n\n<li>Tempranillo (origen espa\u00f1ol)<\/li>\n\n\n\n<li>Garnacha (origen espa\u00f1ol)<\/li>\n\n\n\n<li>Menc\u00eda (aut\u00f3ctona de Espa\u00f1a)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Uvas blancas:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Verdejo<\/li>\n\n\n\n<li>Albari\u00f1o<\/li>\n\n\n\n<li>Chardonnay<\/li>\n\n\n\n<li>Sauvignon Blanc<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\u00c9stos son s\u00f3lo algunos ejemplos, pero hay infinidad de variedades de tipos de uva. Adem\u00e1s, dentro de cada regi\u00f3n vitivin\u00edcola, existen distintas variedades con caracter\u00edsticas \u00fanicas de sabor y aroma.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Propiedades del zumo de uva<\/h2>\n\n\n\n<p>El zumo de uva es una bebida fresca, energizante y que calma la sed, por lo que es perfecta para cualquier \u00e9poca del a\u00f1o, pero especialmente en los periodos m\u00e1s c\u00e1lidos.<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora veremos en resumen las propiedades y beneficios que se pueden obtener al tomar zumo de uva.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Contiene vitaminas y minerales<\/strong>. Uno de sus principales aportes es la vitamina C, importante para fortalecer nuestro sistema inmunol\u00f3gico, para la piel y para reparar los tejidos. En menor cantidad, la uva tambi\u00e9n aporta vitamina K, B,&nbsp; potasio y manganeso.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias<\/strong>. Este zumo es rico en sustancias como los polifenoles, que ayudan a proteger del da\u00f1o oxidativo y a desinflamar el cuerpo, lo que reduce el riesgo de padecer algunas enfermedades cr\u00f3nicas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hidrataci\u00f3n<\/strong>. Tomar zumo de uva tambi\u00e9n aporta gran cantidad de agua, lo que nos sirve para mantener nuestro cuerpo hidratado y por lo tanto puede ser una buena opci\u00f3n para refrescarse en \u00e9pocas de altas temperaturas o al realizar ejercicio f\u00edsico.<\/li>\n\n\n\n<li>Hay estudios que sugieren que el zumo de uva (tinta) puede ayudar con la salud cardiovascular, reducir la presi\u00f3n arterial e incluso reducir el \u201ccolesterol malo\u201d.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Hay que aclarar que estamos hablando de un jugo fresco, que no ha sido sometido a procesos de fermentaci\u00f3n ni cocci\u00f3n y que por lo tanto no contiene alcohol y conserva casi&nbsp; por completo todas sus propiedades organol\u00e9pticas y beneficios relacionados.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo hacer zumo de uva con el extractor: la preparaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/hurom.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Zumo-de-uva-casero-con-extractor-la-receta-683x1024.png.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-29854\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/hurom.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Zumo-de-uva-casero-con-extractor-la-receta-683x1024.png.webp 683w, https:\/\/hurom.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Zumo-de-uva-casero-con-extractor-la-receta-683x1024.png-200x300.webp 200w, https:\/\/hurom.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Zumo-de-uva-casero-con-extractor-la-receta-683x1024.png-441x661.webp 441w, https:\/\/hurom.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Zumo-de-uva-casero-con-extractor-la-receta-683x1024.png-600x900.webp 600w, https:\/\/hurom.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Zumo-de-uva-casero-con-extractor-la-receta-683x1024.png-150x225.webp 150w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Para preparar un jugo fresco de uva hay que elegir primero qu\u00e9 variedad de uva utilizar: las uvas negras se consideran las mejores para la elaboraci\u00f3n de jugos por su mayor riqueza en flavonoides, polifenoles, taninos y resveratrol.<\/p>\n\n\n\n<p>Las uvas blancas, en cambio, son menos generosas desde el punto de vista nutricional, pero son m\u00e1s adecuadas para las personas hipertensas, ya que contienen m\u00e1s potasio y poco sodio.<\/p>\n\n\n\n<p>Una vez seleccionado el tipo de uva que vamos a utilizar, es el momento de poner en funcionamiento el extractor, ya que no necesitas m\u00e1s ingredientes.<\/p>\n\n\n\n<p>La preparaci\u00f3n es muy simple y s\u00f3lo necesitas seguir algunos sencillos pasos:<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Quita las uvas de sus tallos y l\u00e1valas bien con agua. A\u00f1\u00e1dele vinagre o bicarbonato para desinfectarlas y eliminar los pesticidas. Acl\u00e1ralas.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Introduce las uvas en la jarra del extractor.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Pon en funcionamiento el <a href=\"https:\/\/hurom.es\/en\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/hurom.es\/en\/\">extractor de zumos<\/a> para iniciar el proceso de extracci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Espera a que termine de salir el zumo por completo y \u00a1listo!.<\/p>\n\n\n\n<p>El zumo est\u00e1 preparado para ser consumido en las pr\u00f3ximas 48 horas. La extracci\u00f3n en fr\u00edo es el mejor m\u00e9todo para obtener un mosto de uva de calidad que mantenga inalteradas todas sus propiedades organol\u00e9pticas durante este tiempo.<\/p>\n\n\n\n<p>Si quieres un jugo un poco m\u00e1s sabroso, puedes agregar unas gotas de jugo de lim\u00f3n o una cucharadita de miel, \u00a1pru\u00e9balo!<\/p>\n\n\n\n<p>Si quieres estar al tanto de todas las recetas deliciosas y nutritivas que puedes preparar con tu extractor Hurom, no pierdas de vista nuestro blog \ud83d\ude09 y si a\u00fan no tienes extractor y est\u00e1s valorando cu\u00e1l es el mejor para ti, reserva una llamada con nuestro servicio de <a href=\"https:\/\/hurom.es\/en\/asesoria\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/hurom.es\/asesoria\/\">Asesor\u00eda<\/a> y obt\u00e9n todas las respuestas que est\u00e1s buscando<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La uva es una fruta jugosa que se cultiva pr\u00e1cticamente en todo el mundo. 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