{"id":34575,"date":"2021-12-20T15:06:00","date_gmt":"2021-12-20T14:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/hurom.es\/quins-aliments-son-mes-rics-en-vitamines\/"},"modified":"2025-05-11T10:54:57","modified_gmt":"2025-05-11T08:54:57","slug":"quins-aliments-son-mes-rics-en-vitamines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hurom.es\/ca\/quins-aliments-son-mes-rics-en-vitamines\/","title":{"rendered":"Quins aliments s\u00f3n m\u00e9s rics en vitamines?"},"content":{"rendered":"\n

Les vitamines s\u00f3n essencials per al benestar del nostre organisme, i per aix\u00f2 \u00e9s fonamental integrar-les amb una dieta sana<\/strong>, variada i sobretot rica en fruites i verdures. Per\u00f2, quins s\u00f3n els aliments m\u00e9s rics en vitamines<\/strong>? I com podem integrar-los f\u00e0cilment a la nostra dieta? <\/p>\n\n

\"\"<\/figure>\n\n

La import\u00e0ncia de les vitamines<\/h2>\n\n

Les vitamines s\u00f3n un component molt important per al nostre organisme. De fet, s\u00f3n responsables del bon funcionament de diverses funcions corporals<\/strong>. Tot i aix\u00f2, no totes estan igualment disponibles per al nostre organisme. Les vitamines se solen dividir en dos grups: <\/p>\n\n

    \n
  • liposolubles<\/strong>: ja s\u00f3n presents en el nostre organisme, especialment al fetge, i no cal integrar-les externament;<\/li>\n\n\n\n
  • Hidrosolubles<\/strong>: no estan disponibles directament en el nostre organisme, per la qual cosa s\u2019han d\u2019introduir a trav\u00e9s de la dieta di\u00e0ria.<\/li>\n<\/ul>\n\n

    Aleshores, quins s\u00f3n els aliments m\u00e9s rics en vitamines? Descobrim-ho en el seg\u00fcent par\u00e0graf. <\/p>\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n

    Quins aliments s\u00f3n rics en vitamines i minerals?<\/strong><\/h2>\n\n

    Les verdures i les fruites s\u00f3n fonts naturals de vitamines, aix\u00ed com els olis vegetals, el peix, la carn, els fruits secs, la llet i els cereals.<\/p>\n\n

    Hi ha diferents tipus de vitamines; considerem alguns dels exemples m\u00e9s significatius:<\/p>\n\n

      \n
    • Vitamina A:<\/strong> present en abund\u00e0ncia en albercocs secs, suc de tom\u00e0quet, br\u00f2quil o espinacs. El nostre organisme tamb\u00e9 \u00e9s capa\u00e7 d’obtenir aquesta subst\u00e0ncia a partir d’altres ingredients, com per exemple de la remolatxa, que cont\u00e9 beta-carot\u00e8; <\/li>\n\n\n\n
    • Vitamina B<\/strong>: continguda en aliments com nous, avellanes i fruits secs en general, per\u00f2 tamb\u00e9 en la coliflor i el br\u00f2quil;<\/li>\n\n\n\n
    • Vitamina C:<\/strong> les baies s\u00f3n les m\u00e9s riques; un exemple t\u00edpic \u00e9s la grosella negra. Per\u00f2 tamb\u00e9 s\u00f3n igualment importants pel seu aportament d\u2019aquesta subst\u00e0ncia les taronges, les olives, els kiwis, els pebrots vermells i les cols de Brussel\u00b7les. <\/li>\n<\/ul>\n\n

      Com reposar vitamines amb extractes<\/strong><\/h2>\n\n

      Un factor determinant en la correcta assimilaci\u00f3 de les vitamines \u00e9s la cocci\u00f3 dels aliments. Cal recordar, de fet, que els aliments s\u2019han de cuinar<\/strong> nom\u00e9s el temps necessari, i preferiblement a baixes temperatures, precisament per no destruir les propietats organol\u00e8ptiques que contenen. \u00c9s per aix\u00f2 que una excel\u00b7lent soluci\u00f3 a aquest risc \u00e9s l\u2019\u00fas d\u2019un extractor en fred.<\/strong> <\/p>\n\n

      Aquestes m\u00e0quines s\u00f3n, de fet, capaces d\u2019alliberar tot el potencial benefici\u00f3s i nutritiu dels ingredients ja que, treballant a velocitats molt baixes, no produeixen calor i no destrueixen les propietats<\/strong> que contenen. Per tant, fins i tot les vitamines es poden integrar completament a la dieta mitjan\u00e7ant la ingesta d\u2019extractes de suc: un extracte de suc de taronja, per exemple, us oferir\u00e0 un gran aportament de vitamina C<\/strong>! <\/p>\n\n

      Per\u00f2 no nom\u00e9s aix\u00f2, hi ha moltes receptes per preparar un extracte de suc vitam\u00ednic, i totes es poden adaptar als gustos i prefer\u00e8ncies de tothom, fins i tot dels m\u00e9s petits! Per tant, \u00e9s possible integrar vitamines<\/strong> tamb\u00e9 mitjan\u00e7ant la ingesta d\u2019extractes de plantes, com ara els basats en coliflor o br\u00f2quil, per exemple. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Les vitamines s\u00f3n essencials per al benestar del nostre organisme, i per aix\u00f2 \u00e9s fonamental integrar-les amb una dieta sana, variada i sobretot rica en fruites i verdures. Per\u00f2, quins s\u00f3n els aliments m\u00e9s rics en vitamines? I com podem integrar-los f\u00e0cilment a la nostra dieta? La import\u00e0ncia de les vitamines Les vitamines s\u00f3n un […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":32587,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[233],"tags":[],"class_list":["post-34575","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-benestar-i-salut"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hurom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34575","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hurom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hurom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hurom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hurom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34575"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hurom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34575\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34576,"href":"https:\/\/hurom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34575\/revisions\/34576"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hurom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32587"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hurom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34575"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hurom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34575"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hurom.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34575"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}